作為“吃瓜群眾”，你真的了解西瓜嗎——夏日吃瓜指南來了

熱浪來襲，西瓜作為夏天不可替代的水果，不僅能降溫去暑，還有清熱、利尿之效，是藥食同源的典范。

《本草綱目》記載西瓜味甘、淡、性寒，具有消煩止渴、解暑熱、療喉痹、寬中下氣、利小水，同時利血痢、解酒毒等作用。中醫(yī)界更稱之為“天然白虎湯”。白虎湯是仲景名方，可清熱生津，主治四大“大熱、大汗、大渴、脈洪大”，在炎熱酷暑，易出現(xiàn)類似癥狀，這時吃西瓜是極好的選擇。

01西瓜渾身都是寶

西瓜翠衣

西瓜果皮其實是一味中藥——西瓜翠衣，具有良好的清暑解熱、止渴、利小便功效。經(jīng)典祛暑劑“清暑益氣湯”中就有此味中藥，民間常用西瓜翠衣煎飲代茶，可治暑熱煩渴、水腫、口舌生瘡、中暑等疾病。也可將其加工作食療，如素炒西瓜皮、涼拌瓜皮絲、瓜皮綠豆水等。夏季食用，不僅美味爽口，還可清熱利濕。

西瓜霜

每次得了口腔潰瘍，第一個想起的就是西瓜霜。它作為“喉科圣藥”，是由西瓜與芒硝經(jīng)加工而成的白色結(jié)晶粉末，具體做法為：取新鮮西瓜，沿蒂頭切一厚片作頂蓋，挖去瓜瓤及種子，將芒硝填入瓜內(nèi)，蓋上頂蓋，用竹簽插牢，放入瓦盆內(nèi)，蓋好，置陰涼通風處，待析出白霜時，隨時刷下，直至無白霜析出。西瓜霜具有清熱瀉火、消腫止痛之效。

西瓜子

西瓜子作為日常休閑小零食，非常受歡迎，其含有豐富的脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素B2、淀粉等營養(yǎng)元素，有清肺化痰的作用，對咳嗽痰多和咯血等癥狀有輔助療效；沒有食欲或便秘時食用一些西瓜子之類的種仁，有健胃、通便的作用；西瓜子還含有不飽和脂肪酸，有降低血壓的功效，并有助于預防動脈硬化，是適合高血壓病人的小零食。

02服用中藥期間

吃瓜需要注意什么

夏季對于溫熱性或者暑濕類疾病的患者來說，服用中藥后馬上進食西瓜，對治療疾病具有協(xié)同作用。因此，對于此類疾病的患者，一般服用中藥后隨時可以吃西瓜。

但對于寒涼或者寒濕性疾病的患者，食用西瓜則會加重病情或者減弱藥效。對于此類疾病的患者，建議在疾病治愈后再吃，在服藥過程中也盡量少吃或者不吃。

03溫馨提示

1.體質(zhì)偏虛寒的人不宜多食，而且注意，變質(zhì)的西瓜絕對不能吃，冰鎮(zhèn)西瓜也不宜多吃。

2.西瓜含糖量高，所以糖尿病患者應(yīng)控制攝入，盡量少吃或不吃。