老人骨折需手術(shù) 這個習(xí)慣卻成了攔路虎……

91歲高齡的羅阿婆不慎摔倒，導(dǎo)致右側(cè)股骨骨折，想盡快手術(shù)治療。入院檢查卻顯示她有嚴(yán)重貧血，將難以耐受手術(shù)。醫(yī)生說，這估計是因為老人家常年茹素的關(guān)系。

堅持吃素五十年，吃出了嚴(yán)重貧血

羅阿婆當(dāng)時因摔傷致右大腿疼痛腫脹活動受限，不能站立來院就診。X光檢查顯示右側(cè)股骨近端骨折，骨科副主任醫(yī)師龍治強診斷需要進(jìn)行手術(shù)治療。但醫(yī)生同時注意到患者臉色十分蒼白，體型消瘦，懷疑有其他病癥。

果然，羅阿婆入院檢查時發(fā)現(xiàn)血色素僅為46g/L（正常值 115-150g/L），只有常人的三分之一，已經(jīng)是嚴(yán)重貧血。這意味著，患者體質(zhì)將無法承擔(dān)手術(shù)機體出血風(fēng)險，預(yù)后效果也很不利。

原來，因為篤信佛教， 羅阿婆堅持吃素已經(jīng)五十年了。不僅一日三餐皆完全素食，甚至連雞蛋、牛奶這類“擦邊”食物也都不吃。長時間的全素食狀態(tài)使得她營養(yǎng)攝取不夠，導(dǎo)致了嚴(yán)重貧血。

骨折的問題其實不大，貧血才更加棘手，骨科團隊討論決定先糾正阿婆貧血再進(jìn)行手術(shù)。在前后三次輸血及升鐵治療后，7月18日，患者血色素逐步上升到了86g/L。雖然較常人偏低，但總算是能經(jīng)得起手術(shù)了。次日，骨科團隊成功為羅阿婆開展手術(shù)，固定好了骨折部位。

經(jīng)過近兩周的術(shù)后診療，羅阿婆骨折恢復(fù)順利，貧血情況也在逐步好轉(zhuǎn)。醫(yī)生告訴她，再過幾天便能出院了，今后行走也將無礙。

醫(yī)生提醒，素食者更要注意營養(yǎng)均衡

老年人隨著年齡增長、骨量流失加快，易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松，引起骨折，吃素后缺乏肉類里的鈣質(zhì)又會加劇這一點。據(jù)介紹，以往骨科常接診高齡骨折患者。其中不乏因飲食不均衡等導(dǎo)致營養(yǎng)性貧血的老人。但像羅阿婆這樣因全素食造成嚴(yán)重貧血的還是比較少見。

醫(yī)生介紹，隨著健康知識的普及，越來越多人了解到，大魚大肉的飲食習(xí)慣會帶來高血壓、高血脂癥、糖尿病等慢性疾病風(fēng)險。素食漸漸流行起來，可不合理的全素食對人身體會有一定程度的危害。

醫(yī)生解釋，植物中有不可溶性纖維，攝入過多，不利于消化，導(dǎo)致胃腸道不適。同時，肉類獨有的維生素B1、B6、B12，維生素D，礦物質(zhì)鋅、硒和鐵等，都是人體重要營養(yǎng)元素。長期全素食，缺乏這些營養(yǎng)元素，會引發(fā)貧血、味覺受損、免疫力低下、記憶力減退等不良后果。

不論是何種飲食習(xí)慣，都要注意營養(yǎng)均衡。日常飲食中注意食物多樣，多吃蔬菜、水果，適量吃魚、禽、蛋、瘦肉，可適度減少食用不健康的紅肉和加工肉類等。