手術(shù)后營養(yǎng)指導

v 非腹部手術(shù)后的飲食，應根據(jù)手術(shù)的大小、麻醉的方法和病友對手術(shù)、麻醉的反應來定。小手術(shù)無全身麻醉者，術(shù)后即可進食。在大手術(shù)或全身麻醉后，可有短時的食欲減退及消化功能暫時抑制，所以手術(shù)后初期進食較少，隨著食欲和消化功能的恢復，可逐漸改用普通飲食。

v 胃腸道手術(shù)后飲食：一般在術(shù)后24~48小進禁食，第3天腸功能恢復排氣后，可進食少量流質(zhì)，術(shù)后5~6天可進食全量流質(zhì)，術(shù)后7~9天可進半流質(zhì)，一般在術(shù)后2周后可慢慢過渡到軟食或普食。

v 肝、膽手術(shù)后膳食：除參考胃腸手術(shù)的飲食進度外，應限制脂肪攝入量，可采用低脂流質(zhì)、低脂半流質(zhì)和低脂軟食。

v 直腸或肛門手術(shù)后膳食：限制粗纖維的攝入量，以減少傷口疼痛及感染的機會，可選用少渣半流或少渣軟飯，忌用有強烈刺激性的食物，如辣椒、胡椒等，以免排便時刺激傷口；腹部手術(shù)需限制產(chǎn)氣類食品。